Fricassê de frango com legumes
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinho
- 2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
- 1 cenoura grande ralada
- 1 abobrinha ralada
- 1 copo de leite
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 g de mussarela fatiado
- batata palha
- sal
- manteiga para untar
- Refogue o tomate, o alho e a cebola, acrescente o frango, o sal , a cenoura e a abobrinha, cozinhe até desmanchar um pouco
- Misture bem a farinha com o leite e peneire
- Acrescente ao frango sem para de mexer
- Quando começar a ferver acrescente o creme de leite
- Mexa bem com colher de pau
- Desligue o fogo e coloque em refratário untado com manteiga
- cubra com mussarela e batata palha e leve ao forno para derreter o queijo
