Escondidinho de carne moída
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 12 batatas pequenas
- 300g de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 2 cabeças de alho picados
- cheiro verde a gosto
- 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina para cada 5 batatas
- 1/2 xícara (chá) de leite para cada 5 batatas
- óleo para fritar
- 300 g queijo fatiado
- Coloque as batatas para cozinhar em fogo médio
- Logo depois, pegue uma panela e coloca a cebola e o alho, deixe fritar por 1 minutos, e coloque a carne e o cheiro verde, sempre mexendo
- Quando a carne já estiver quase cozida, deixe cozinhando por mais 5 minutos, até estar bem cozida e desligue o fogo
- Pegue as batatas, de preferencia 5 por vez para fazer o purê
- Amasse a batata, coloque a manteiga e o leite e continue amassando, até se tonar fácil de manusear em uma assadeira ou vasilha
- Coloque metade das batatas na parte inferior da assadeira ou vasilha, logo depois coloque toda a carne
- Coloque a outra metade das batatas cobrindo a carne
- Quando terminar, coloque o queijo fatiado e deixe no forno, com fogo médio, de 5 a 10 minutos
- Depois é só servir, bom apetite!
