Munguzá cremoso
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
10
Favotitos
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- 500 g de milho amarelo ou branco
- 1 litro de água
- 5 cravos
- 3 paus de canela
- 500 ml de leite de vaca
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 caixa pequena de leite condensado
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- Primeiro deixe o munguzá dentro da água de um dia para o outro
- Coloque-o dentro da panela de pressão com a água o cravo e a canela em pau deixe cozinhar de 30 a 40 minutos, não mais que isso, pois a água pode secar completamente
- Após desligar a panela acrescente o leite de vaca, o leite de coco e deixe apurar um pouco
- Coloque o açúcar e o leite condensado
- Mexa de vez em quando para que os grãos não grudem muito no fundo da panela
- Quanto mais fique no fogo mais cremoso fica o caldo
