Dobradinha da Carla
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
13
Favotitos
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- 1 pacote de feijão branco
- 2 linguiça calabresa
- 1 pedaço de lombo
- 1 vidro de azeitona
- 1 pedaço de bacon
- 1 pedaço de barriga do boi
- 1 pedaço de costela salgada
- 1/2 kg de bucho
- 1 kg de batata
- 3 cenoura
- 1 maço de cebolinha e salsinha
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 cebola
- 1 pimentão
- 1 caldo knorr de costela
- 1 sachê de sazón de carne
- Coloque o feijão branco para cozinhar na panela de pressão, depois que estiver mole separe
- Colocar todos os salgados, menos o bucho para escaldar
- Limpe o bucho tirar o sebo, depois corte bem pequeno e coloque na panela de pressão
- Corte todos os salgados bem pequenos para cozinhar mais rápido
- Colocar a batata e a cenoura para cozinhar e reservar
- Pique o maço de salsinha e cebolinha
- Depois faça o molho com cebola e o pimentão e coloque óleo, deixe fritar depois coloca um caldo knorr e um sachê de sazón
- Coloque o molho de tomate e a salsinha e cebolinha picadas e azeitona
- Depois colocar todos os ingredientes cozidos
- Deixe engrossar
