Banana verde com carne seca
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 Kg de carne seca dessalgada e cozida
- Água do cozimento da carne seca
- 1 pimentão amarelo fatiado
- 1 pimentão vermelho fatiado
- 3 tomates fatiados
- 1 cebola grande picada
- 300 g de bacon em cubinhos pequenos
- 12 bananas prata verde
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha para decorar
- Frite a cebola e o bacon com o óleo
- Acrescente a bananas em rodelas
- Vá acrescentando a água da carne seca aos pouco, quando estiver grudando no fundo da panela, até cozinhas as bananas
- O ponto da banana é quando estiver macia como um aipim
- Acrescente os pimentões e tomates, quando murcharem acrescente a carne seca
- Na hora de servir salpique a salsinha por cima
- Podem confiar, o sabor é bem especial, a banana fica com o gosto similar ao do aipim
