Escondidinho de frango simples e rápido
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
3
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- 1 peito de frango grande
- 1 sache de molho pronto
- 1 pacote de purê de batata instantâneo Yoki
- 200 g de mussarela
- 1 sazón para massas e molhos
- orégano a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
- 1 folha de louro(para o recheio)
- margarina culinária para untar o refratário
- água para cozinhar o peito de frango
- Cozinhar o peito de frango em panela de pressão por 40 minutos para que fique bem molinho, lembrando que a água deverá cobrir o peito
- Após esfriar desfiar o peito e colocar o sache de molho pronto com a pimenta-do-reino, o sazón, a folha de louro e o sal a gosto
- Deixar cozinhar um pouco em fogo baixo para que pegue bem o gosto dos temperos e o frango incorpore bem com o molho
- Em outra panela preparar duas receitas do purê de batata Yoki e reservar
- A montagem é simples
- Untar um refratário retangular com margarina culinária até a borda
- Colocar todo o frango desfiado temperado
- Colocar o purê de batatas instantâneo de maneira que cubra todo o frango
- Cobrir com a mussarela e o orégano a gosto
- Levar ao forno por 20 minutos a 220°C
