Yakissoba de frango e carne
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 500 g de macarrão para yakissoba ou espaguete bem fino
- 1 cebola cortada em pedaços médios
- 1 maço pequeno de couve-flor
- 1 maço pequeno de brócolis
- 300 ml de molho para yakissoba
- 100 ml de molho Shoyu (a quantidade pode variar de acordo com seu gosto)
- 300 g de filé Mignon ou Patinho picadinho
- 300 g de filé de frango picadinho
- 150 g de Champignon
- 1 cenoura grande cortada em rodelas
- Acelga a gosto
- 200 ml de água
- Azeite a gosto
- Ferva água com um pouco de azeite , coloque o macarrão e deixe cozinhar
- Enquanto o macarrão cozinha, pegue uma frigideira grande ou uma panela wok e refogue a cebola no azeite antes da cebola dourar coloque a carne e o frango e vá mexendo até fritar
- Coloque o molho para yakissoba e o molho shoyu, mexa bem
- Acrescente o brócolis, couve-flor a cenoura e mexa bem
- Quando o macarrão estiver "al-dente" retire do fogo e deixe escorrer no escorredor
- Vá mexendo a mistura por uns 7 minutos, coloque a acelga e o champignon mexa bem
- Pegue uma outra frigideira coloque azeite, pegue um pouco do macarrão dê uma leve fritada e coloque na mistura, repita esse processo até acabar
- Vá mexendo, se precisar acrescente mais shoyu, mexa por mais 3 minutos e desligue o fogo
