Linguiça de frango recheada ao molho bolonhesa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
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- 10 linguiças de frango
- 200 g de carne moída
- 3 colheres de óleo
- sal a gosto
- 1 caixa média de extrato de tomate
- 2 tabletes de caldo de carne
- 100 g de azeitona sem caroço (opcional)
- 1 cebola média
- 1 pimentão médio
- 2 folhas de couve
- 2 dentes de alho
- orégano a gosto
- 4 fatias de queijo mussarela
- 2 batatas médias cozidas
- cebolinha picada para decorar
- queijo ralado para decorar
- Primeiramente coloque uma panela com água e com as linguiças de frango no fogo e deixe ferver por 25 minutos
- Quando as linguiças estiverem cozidas, retire-as do fogo e deixe-as reservadas
- Corte a cebola média, o pimentão médio, as folhas de couve e o alho em pequenos pedaços
- Leve ao fogo uma panela com 3 colheres de óleo e acrescente a cebola, o pimentão, as folhas de couve e o alho
- Quando as verduras estiverem douradas, acrescente a carne moída, misture bem e deixe fritar por 5 minutos
- Acrescente 500 ml de água, sal a gosto e os tabletes de caldo de carne
- Deixe ferver por 20 minutos
- Em seguida acrescente o extrato de tomate e as azeitonas sem caroço e deixe ferver por mais 15 minutos
- Pegue as linguiças que deixou reservadas e corte-as como se estivesse cortando um pão para preparar cachorro quente
- Recheie as linguiças com a carne moída preparada
- Pegue um refratário e use o que sobrou do molho da carne moída no fundo do refratário
- Coloque as linguiças recheadas no refratário
- Corte as fatias de queijo em fatias finas e coloque em cima de cada linguiça recheada
- Regue as linguiças com um pouco do molho que está no fundo do refratário e salpique o orégano o queijo ralado e as cebolinhas picadas por cima das linguiças
- Acrescente as batatas cozidas cortadas em rodelas finas e leve ao forno por 20 minutos
- Está pronto!
