Colocar o shoyu, a água quente 500 ml, 2 colheres de sopa de vinagre, 2 colheres de sopa de saquê, ajinomoto a gosto, 2 colheres de sopa de hondashi, 3 colheres de sopa de amido de milho dissolvido
Frite todas as verduras e o macarrão e no final regar com o molho