Escondidinho de frango
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 5 batatas médias lavadas e cozidas em água e sal
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde
- milho verde a gosto
- 1 pitada de alecrim
- 1 pitada de orégano
- 1 pitada de colorau
- 1 pitada de pimenta-do-reino em pó
- 1 copo (200 ml) de leite
- Queijo ralado para polvilhar
- 300 g de peito de frango cozido e desfiado
- 3 a 4 colheres de molho de tomate
- Cozinhe a batata na água e no sal, mas cuidado para não cozinhar muito
- Amasse bem a batata, depois coloque o leite líquido e vá mexendo devagar
- Coloque o leite em pó, sempre mexendo, depois coloque a manteiga
- Misture bem a manteiga e leve ao fogo durante 5 minutos para derreter
- Reserve
- Coloque o molho de tomate numa panela e adicione o milho, o cheiro verde e um pouco de pimenta-do-reino
- Não precisa ir ao fogo, pois o molho já é pronto
- Com o frango na panela, coloque o colorau e misture
- Não precisa untar a forma
- Pegue a forma ou refratário e coloque a metade do purê de batata
- Depois coloque o frango todo em cima do purê e depois adicione o molho em cima do frango, e por último coloque o restante do purê
- Polvilhe com o queijo
- Se quiser coloque alecrim e orégano
- Depois leve ao forno preaquecido por mais ou menos 15 minutos, só para gratinar
- Quando for colocar qualquer coisa no forno, sempre preaqueça durante 10 minutos
- E bom apetite
