Panquecas sem glúten

Panquecas sem glúten
  • 5 claras
  • 1 ovo inteiro
  • 2 colheres de sopa bem cheia de farinha preparada sem glúten
  • 1 copo de iogurte natural (160 g)
  • 1/2 colher sopa rasa de fermento químico
  1. Misturar todos os ingredientes com um garfo até ficar uma massa homogênea
  2. Untar uma frigideira com manteiga, colocar uma concha pequena da massa e espalhar
  3. Virar para dourar os dois lados
  4. Recomendado untar a frigideira a cada preparo