Escondidinho de carne seca
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 500 g de carne seca dessalgada e cozida
- 4 mandiocas medias cozida
- 1 lata de creme de leite com o soro
- 1/2 copo de catupiry
- 2 colheres de margarina
- 1 cebola média picadinha
- 4 dentes de alho esmagados
- sal e pimenta a gosto
- Cozinhe e depois esprema a mandioca ainda quente e leve em uma vasilha com a margarina e sal
- Depois que estiverem bem misturados, acrescente o creme de leite, o catupiry e reserve
- Refogue a cebola e o alho no azeite, acrescente a carne seca desfiada e deixe fritar um pouco
- Em um recipiente coloque a carne seca e por cima o purê de mandioca
- Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar
