Ovos mexidos com queijo
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 8 ovos
- 1/3 xícara (chá) de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de queijo tipo suiço ralado grosso
- Salsa picada
- Quadrados de torrada
- Derreta a manteiga numa frigideira de 20 cm de diâmetro e reserve
- Numa tigela de tamanho médio, bata ligeiramente os ovos com o creme de leite, sal e pimenta-do-reino
- Adicione o queijo e mexa cuidadosamente
- Despeje a mistura de ovos na frigideira untada e aquecida e frite em fogo médio, durante 2 minutos
- Mexa cuidadosamente até a mistura de ovos ficar ligeiramente firme, mas úmida
- Polvilhe com o queijo e frite até que a mistura fique firme
- Enfeite com a salsa picada e os quadradinhos de torrada
- Sirva em seguida
