Assado de batata doce e salcicha
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 4 colheres de sopa de margarina
- 1 cebola grande em cubo pequenos
- 2 dentes de alho picado
- 2 Tomates cortados em cubos
- 1 embalagem de Salsicha (500g) cortadas em três partes
- 500 g de Batata-doce sem casca em cubos pequenos cozida
- 1 colher de sopa de margarina (para untar)
- 1 xícara de chá de Queijo Mussarela ralada grossa (para polvilhar)
- 3 colheres de sopa de Queijo Parmesão (para polvilhar)
- Em uma frigideira grande, doure a cebola na margarina
- Junte o alho, os tomates, as salsichas e as batatas e misture bem
- Cozinhe por 2 minutos mexendo de vez em quando para incorporar
- Reserve
- Preaqueça o forno em temperatura média (200ºC)
- Unte uma assadeira com margarina, acomode a mistura de batatas e salsichas e polvilhe a mussarela e o parmesão
- Leve ao forno por 15 minutos ou até o queijo derreter e sirva em seguida com arroz branco
