Tomate recheado com ricota
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 4 tomates grandes (maduros)
- 1/2 peça de ricota
- 1/2 pote de cream cheese ou requeijão
- 1 colher de café de alho batido
- 4 fatias de mussarella
- orégano a gosto
- pimenta calabresa a gosto
- Tire o miolo dos tomates, de modo a deixá-lo oco e reserve em uma assadeira
- Para fazer o recheio, amasse a ricota em um recipiente, acrescente o requeijão/cream cheese
- Adicione o alho, orégano, a pimenta e reserve
- Coloque uma fatia de mussarela no interior de cada tomate e acrescente o recheio (coloque uma quantidade suficiente para preencher o tomate)
- Coloque uma pitada de orégano por cima e leve ao forno por 10 minutos
- Tirar uma fatia bem fininha da parte inferior do tomate, para evitar que ele tombe na assadeira
