Panqueca de cenoura com legumes
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 cenoura (grande)
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 abobrinha (média)
- 1 chuchu (médio)
- 3 folhas de couve manteiga
- 1/2 lata de milho
- 1 pitada de sal
Recheio:
- Corte em cubos a abobrinha e o chuchu
- Corte a couve em tiras finas e coloque-as de molho
- Refoque o chuchu e a abobrinha, por último acrescente o couve e o milho
- Bata todos os ingredientes no liquidificador
- Aqueça uma frigideira e espalhe bem pouco óleo (porque a cada massa feita você unta novamente)
- Coloque 1 ou 2 conchas de massa na frigideira e deixe dourar
- Recheie e sirva
