Panqueca de cenoura com legumes

Talita Silva Nascimento 06 Jun 2018 às 22h31 Comentarios
Panqueca de cenoura com legumes
  • Porção

    6 porções

  • Tempo Preparo

    45 MIN

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Massa:
  • 1 cenoura (grande)
  • 8 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
Recheio:
  • 1 abobrinha (média)
  • 1 chuchu (médio)
  • 3 folhas de couve manteiga
  • 1/2 lata de milho
  • 1 pitada de sal
Recheio:
  1. Corte em cubos a abobrinha e o chuchu
  2. Corte a couve em tiras finas e coloque-as de molho
  3. Refoque o chuchu e a abobrinha, por último acrescente o couve e o milho
Massa:
  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
  2. Aqueça uma frigideira e espalhe bem pouco óleo (porque a cada massa feita você unta novamente)
  3. Coloque 1 ou 2 conchas de massa na frigideira e deixe dourar
  4. Recheie e sirva

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