Sorvete especial

Claudeane Aparecida Castro Dela Corte 06 Jun 2018 às 22h22 Comentarios

O sorvete é preparado em três camadas:
Primeira: Leve ao fogo uma panela com uma lata de leite condensado e a mesma medida de leite de vaca, junto com quatro gemas
Misture bem e deixe engrossar um pouco como se fosse um mingau
Despeje num pirex grande e deixe esfriar um pouco
Segunda: Enquanto isso, leve ao fogo uma panela com uma lata de creme de leite com soro, três colheres de açúcar refinado e três colheres de nescau
Mexa bem até engrossar, despeje por cima do creme que já deve estar frio
Terceira: Bata na batedeira, quatro claras em neve que sobraram com oito colheres de açúcar e uma lata de creme de leite com soro por 5 minutos
Despeje por cima da camada de chocolate
Leve ao congelador e sirva no dia seguinte