Feijão com linguiça
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 e 1/2 xícara (chá) de feijão carioquinha
- sal a gosto
- 2 dentes de alho laminados
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 folha de louro
- 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas grossas
- Deixe o feijão de molho em água por no mínimo 4 horas
- Coloque na panela de pressão o feijão, sal, louro e a linguiça, tampe e cozinhe por 30 minutos
- Coloque em uma frigideira o óleo e o alho; quando começar a dourar, coloque na panela do feijão, deixe ferver por mais 10 minutos, sem pressão e desligue
- Retire a folha de louro; se você não deixar o feijão de molho, não vai ficar tão gostoso
- Sirva quentinho, com um arroz branco bem soltinho e uma salada de folhas
