Purê recheado
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1kg de batata
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 150g de presunto
- 150g de mussarela picada
- 1 ovo
- noz-moscada, sal e molho de tomate a gosto
- Cozinhe as batatas com sal e passe-as no espremedor
- Junte o ovo e tempere com a noz-moscada
- Ponha a farinha aos poucos até dar liga
- Se necessário acrescente mais farinha
- Abra a massa sobre um filme plástico e cubra-a com o presunto e a mussarela
- Enrole como um rocambole e feche
- Cozinhe em água fervente por 20minutos, escorra e tire o filme plástico
- Corte-o em fatias e sirva com molho de tomate
