Fricassê de frango
- Porção
7 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
11
Favotitos
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- 1 peito de frango grande cozido e desfiado, sem osso e pele
- 3 copos de requeijão cremoso
- 2 pacotes médios de batata palha
- 1 tomate maduro sem pele picado
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão picado
- 1 lata de milho verde
- 1 xícara de azeitonas fatiadas
- 1 xícara de palmito
- temperos à gosto
- preparar um molho ( sem caldo ) com o frango desfiado, o tomate, a cebola, pimentão, milho, azeitona e o palmito
- em um pírex grande, espalhe o requeijão cremoso cobrindo bem o fundo ( caso não cubra o suficiente, utilize mais um copo ), por cima, coloque o molho do frango, cubra-o com a batata palha e leve ao forno pré-aquecido à temperatura de 200°c
- Até que o requeijão fique borbulhando
- sirva com arroz branco e salada
