Entrevero de pinhão
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
10
Favotitos
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- 2 1/2 kg de pinhão cozido e descascado
- 1 kg de carne suína
- 1 kg de alcatra
- 500 g de bacon
- 1 kg de lingüiça calabresa
- 200 g de cebola de cabeça
- 1 dente de alho
- 5 colheres de molho shoyu
- Sal a gosto
- 6 colheres de óleo
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho
- 500 g de tomate
- Tempero verde a gosto
- Picar todos os ingredientes e colocar em uma panela de ferro
- Colocar todas as carnes, o óleo e o sal e refogar por aproximadamente quinze minutos
- Colocar todos os outros ingredientes e refogar por mais quinze minutos
- Novamente, sempre mexendo
