Lentilha com costelinhas de porco
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 kg de lentilhas
- 4 cubinhos de caldo de bacon
- 1 cebola (média) picada
- 1/2 kg de costelinha de porco
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 2 cenouras em cubinhos
- 2 tomates (sem pele nem sementes) picados
- Em uma panela de pressão, cozinhe a lentilha com 2 cubinhos do caldo de bacon, dissolvidos em 4 xícaras (chá) de água fervente, por 15 minutos
- Reserve
- Doure a cebola e a costelinha no óleo
- Junte o caldo de bacon restante, o vinho, as cenouras, os tomates e cozinhe em fogo baixo, até a costelinha ficar macia
- Junte a lentilha reservada e cozinhe por mais 10 minutos, para tomar o gosto do tempero
- Sirva quente
