Batatas recheadas ao forno
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1/2 kg de batatas cozidas
- 1 caixa creme de leite com soro
- 1 colher (sopa) de maizena
- 1 copo de leite
- 1 colher sopa margarina Qually
- 1 dente alho
- 1 caldo knorr de legumes
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 100 g de queijo ralado
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilhas
- Passas
- Azeitonas verdes picadinhas
- Cozinhe as batatas na água e sal, passe pelo espremedor ainda quente, reserve
- Refogue o peito de frango com temperos de sua escolha, desfie, junte milho, ervilha, azeitonas verdes e reserve
- Leve ao fogo 1 dente de alho socado, margarina, doure o alho e junte o leite misturado com a maizena, caldo de legumes e deixe engrossar, não deve ficar muito grosso
- Junte o creme de leite, misture bem e desligue o fogo
- Montagem:
- Unte e monte o refratário da seguinte forma: uma camada de batatas espremidas, o frango desfiado, outra camada de batatas, cubra com o molho bechamel e regue com queijo ralado
- Leve ao forno para gratinar e sirva puro ou acompanhado com arroz branco
