Torta de arroz à minha moda
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 2 ovos
- 1 caixinha de creme de leite (pode substituir por 200 ml de leite)
- 1 xícara de all bran ou farelo de trigo
- 1 caldo de carne
- 2 colheres bem cheias de queijo ralado
- 1 ramo de salsa
- Pimenta e sal a gosto
- 1/2 kg de carne moída
- 1 cebola picadinha
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 lata de ervilha escorrida
- Sal, pimenta e outros temperos a gosto
Massa:
- Bata todos ingredientes no liquidificador e coloque em uma forma ou travessa de vidro untada e polvilhada
- Refogue a cebola e olho na margarina, acrescente depois a carne junto com o sal e a pimenta, refogue até ficar sequinha, se quiser coloque colorau para dar uma cor
- Adicione as ervilha lavadas e escorridas e reserve
- Pré-aqueça o forno a 220°C por 10 minutos
- Coloque toda a massa na forma e cubra com o recheio e polvilhe queijo ralado
- Se preferir pode cobrir o recheio com massa
- Leve ao forno para assar por aproximadamente 25 minutos
- Pode substituir o recheio por frango desfiado com requeijão, presunto e queijo, salsicha picadinha com molho, ai vale sua criatividade
- Essa receita foi inventada a fim de aproveitar o arroz que sobra combinando com o farelo de trigo que é muito nutritivo
