Bolo de abobóra com calabresa
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 1 kg de abóbora cozida e amassada
- Sal a gosto
- 2 colheres de margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- Sal
- Alho
- Cebola
- 4 linguiças calabresa moídas
- 4 colheres de massa de tomate
- Azeite
- 1/2 xícara de água
Recheio:
- Soque o alho e coloque para dourar no azeite juntamente com a cebola
- Deixe ficar bem douradinho, acrescente a água, o sal e a massa de tomate
- Adicione a calabresa e deixe cozinhar, o recheio tem que ficar sequinho
- Misture todos os ingredientes até que fiquem homogêneos
- Coloque metade da massa em um refratário untado e enfarinhado,coloque o recheio e tampe com a outra metade da massa
- Leve ao forno à 180° por mais ou menos 40 minutos, ou até cozinhar
