Omelete de repolho

Omelete de repolho
  • 1/2 repolho
  • 1 cenoura média
  • 4 ovos
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • Se quiser pode colocar tomate picadinho sem semente
  1. Corte o repolho em tiras mais grossinhas, corte também cenoura e salsinha
  2. Refogue rapidamente com 1 pitada de pimenta-do-reino, um pedacinho de caldo de galinha e sal a gosto
  3. Quando estiver macio jogue por cima os ovos batidos com um pouquinho de creme de leite e mais 1 pitada de sal
  4. Deixe cozinhar em fogo baixo, vire, doure dos dois lados
  5. Sirva quente