Fricassê de frango
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 peito de frango
- 1 kg de batata
- 3 xícaras de leite
- 1 caldo sabor galinha
- 1 creme de leite
- 200 g de queijo parmesão (para ralar)
- Massa de tomate
- Azeite ou óleo
- Sal
- Tomate
- Cebola
- Batata palha
- Cozinhe o peito de frango e o desfie
- Coloque a batata para cozinhar e prepare um purê bem grossinho
- Em uma panela doure a cebola (picadinha) no azeite ou no óleo, acrescente o caldo de galinha, o tomate, a massa de tomate e o sal a gosto
- Em um refratário, arrume o purê no fundo
- Passe o creme de leite em cima do purê
- Coloque o frango desfiado e por cima o queijo parmesão ralado
- Leve ao forno até o queijo derreter e acrescente a batata palha
