Omeletão especial de forno

Omeletão especial de forno
  • 400 g de bacon
  • 30 ovos
  • Cogumelos a gosto
  • Queijo mussarela ralado a gosto
  • 2 litros de creme de leite fresco
  1. Cubra um refratário grande com papel manteiga para não grudar
  2. Forre todo o refratário com fatias de bacon pré-cozidas
  3. Em seguida coloque cogumelos a gosto e cubra com bastante queijo ralado
  4. Bata os ovos com o creme de leite, em seguida espalhe sobre os ingredientes
  5. Leve ao forno a 160° e deixe assar por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até ficar douradinho
  6. Corte apenas depois que esfriar, pois quente ela desmancha