Panqueca da Mãe Angela
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 2 copos e 1/2 (de 250 ml) de leite
- 2 ovos
- 2 copos (de 250 ml) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 pitadas de sal
- 1 colher (sopa) de maizena
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico
- Salsa picadinha
- Recheio a gosto (carne moída, frango desfiado, presunto e queijo, use sua criatividade e o recheio de sua preferência)
- Bata no liquidificador o leite, ovo, farinha, óleo, sal, maizena, fermento e a salsa picadinha, até que todos os ingredientes se misturem
- Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque 1 colherinha de café ou de sobremesa de óleo, deixe a frigideira bem quente e coloque 1 concha da massa na frigideira
- Quando estiver douradinha nas bordas, pegue uma espatula e vire a massa para dourar o outro lado, faça isso com o fogo alto e cuide para não queimar
- Depois de pronta a massa recheie com o recheio de sua preferencia
