Rocambole de frango com mandioca
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
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- 500 g de mandioca cozida e bem amassada
- 300 g de peito de frango cozido bem desfiado ou moído
- 1 cebola média bem picadinha
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de chá de salsinha picada
- 150 g de mussarela em fatia
- 100 g de presunto
- Em uma tigela grande misture a mandioca, frango, cebola, farinha de trigo, sal, pimenta e salsinha
- Cubra e leve à geladeira por 30 minutos
- Depois deste tempo coloque a massa sobre filme plástico e com as mãos molde um retângulo
- Distribua as fatias de mussarela e o presunto com auxílio do filme plástico enrole como rocambole
- Embrulhe o rocambole com papel manteiga untado, coloque na assadeira e leve ao forno (200°) até dourar
