Quibe de assadeira
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 pacote de trigo para quibe de 500 g
- 1 litro de água fervente
- 1/2 kg de carne tipo patinho moída
- 1 xícara (chá)de maionese
- 1 xícara de hortelã picada
- 1 cebola picada
- 1 pote de iogurte natural duzentos g
- Sal e salsa picada a gosto
- Azeite para untar
- 250 g de mussarela fatiadas
- 3 tomates em fatias
- Salsa a gosto
- Em uma tigela, coloque o trigo, a água fervente e misture até secar
- Escorra o trigo e misture até secar
- Misture com a carne, a maionese, a hortelã, a cebola, a pimenta, o iogurte, sal e salsa até incorporar
- Forre uma assadeira de 30x22 cm untada com metade dessa massa e reserve
- Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio, espalhe sobre a massa na fôrma e cubra com a massa restante
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até dourar
- Retire do forno e, se desejar, sirva decorado com folhas de hortelã
