Risoto à Italiana
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 Kg de arroz
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 2 cenouras cortadas em cubos
- 1 lata de ervilha
- 4 ovos cozidos
- 100 g de queijo ralado
- 1 cebola ralada
- 300 g de linguiça ou salame fresco cortada em rodelas
- 3 tomates picados
- 1 vidro de palmito
- Frite a linguiça ou o salame em fogo baixo
- Acrescente a cebola e deixe dourar, junte o tomate, os pimentões e a cenoura e refogue bem
- Em seguida coloque o arroz e a água e deixe cozinhar até estar quase no ponto
- Acrescente a ervilha, o palmito e por último os ovos e o queijo ralado, misture bem e sirva a seguir
