Arroz de Cabidela
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 frango ou galinha (sangue do mesmo)
- 1/2 kg de arroz parbolizado
- Cebola
- Alho
- Cheiro verde
- Azeite
- Vinagre
- Sal
- Mate o frango e reserve o sangue
- Acrescente gostas de vinagre ao sangue para não talhar
- Pique o frango em pedaços médios, cozinhe em pressão ate que fique bem macio e reserve
- Em uma outra panela acresente azeite, frite o alho e doure a cebola, acresente o frango já cozido, o arroz cru e mexa bem
- Adicione água quente
- Quando o arroz estiver quase pronto junte o sangue e o cheiro verde
- Quando o arroz estiver mole, mas ainda úmido o prato está pronto
