Torta mineira
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 Kg de batatas cozidas
- 1/2 Kg de mandioquinha
- 3 gemas
- 1 caixinha de creme de leite nestlé
- 200 g de queijo parmesão ralado
- 500 g linguiça calabresa picada
- 200 g de bacon picado
- 1 maço de couve manteiga picadinha
- 3 claras em neve
- 1 caixinha de creme de leite Nestlé
Recheio:
- Refogue primeiro o bacon e a calabresa, quando estiverem fritos, jogue a couve, mexa rápido para não murchar e desligue o fogo
- Cozinhe as batatas e a mandioquinha, amasse bem, junte as gemas e o creme de leite, mexa mais até formar uma massa consistente
- Coloque-a numa forma untada com manteiga e farinha de rosca, por cima coloque o recheio e deixe esfriar um pouco
- Enquanto isso faça a cobertura
- Bata as claras muito bem e acrescente o creme de leite
- Coloque em cima do recheio
- Finalize com o queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar
