Fricassê de legumes
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 chuchu
- 1 cenoura
- 1 punhado de vagem (em torno de 10 vagens)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
- 100 ml leite
- 1 colher (sopa cheia) de farinha de trigo
- 1 cebola média
- Descasque o chuchu, a cenoura e pique
- Reserve
- Limpe a vagem e pique, reserve
- Pique a cebola e frite em pouco óleo
- Coloque os legumes, misture e cozinhe em pouca água (quase à vapor)
- Assim que estiver fervendo coloque o sal
- Quando estiverem cozidos, misture o leite com a farinha e misture aos legumes
- Acrescente o creme de leite, misture, adicione a salsinha, desligue e deixe tampado por uns minutinhos (não fica bem com batata e moranga)
- Acompanha arroz e batata palha
