Batata ao forno tipo rocambole
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
75 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 6 batatas médias
- 4 colheres de farinha de trigo
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de queijo ralado de sua preferência
- 1/2 xícara de chá de leite
- Sal a gosto
- Farinha de rosca a gosto (cerca de 2 colheres de sopa)
- 4 linguiças
- 1/2 cebola picada
- Alho a gosto
- 2 tomates picados
- Óleo para fritar
- 1/2 xícara de chá de água
- Sal e condimentos a gostos (cheiro verde, coentro e outros)
- Cozinhe a batata, passe pelo espremedor, frite os demais ingredientes, menos a farinha de rosca
- Em uma assadeira forre com papel alumínio e passe e margarina
- Despeje a massa sobre o papel untado, polvilhe a farinha de rosca sobre a massa e leve ao forno para assar em forno médio
- Desenforme em um filme plástico, recheie e enrole como rocambole, com auxilio do filme
- Refogue a cebola o alho em oleo, junte o tomate a liguiça e os condimentos e temperos a gosto, deixe esfriar e use
