Arroz do mar
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de azeite
- 500 g de lulas limpas cortadas em argolas
- 200 g de tomate sem pele
- 300 g de arroz
- 100 ml de vinho branco
- 700 ml de água fervida
- 500 g de amêijoa
- Sal, pimenta e salsa
- 2 caldos de peixe (knorr)
- Pique a cebola e os dentes de alho
- Refogue-os no azeite
- Acrescente as lulas e o tomate picado
- Envolva bem e tempere com sal e pimenta
- Junte o arroz e envolva novamente
- Regue com o vinho e a água, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos ou mais (experimente o arroz)
- Decorridos 5 minutos, misture a amêijoas, muito bem lavadas
- Por fim, polvilhe com salsa picada, retifique os temperos e sirva
