Arroz ao forno da PatE
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
95
Favotitos
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- Receita para uma assadeira de 25 cm
- 1 1/2 xícara de arroz cozido, temperado a gosto
- 250 g de carne moída cozida, temperada a gosto
- 1 beringela média, cortada em pequenos cubos (crua)
- Queijo mussarela picado (a gosto)
- 1 ovo inteiro
- 1/2 copo de leite
- Salsinha picada
- 50 g de queijo ralado
- Acomodar os ingredientes em camadas:
- Espalhar metade do arroz cozido no pirex untado com margarina
- Colocar a beringela picada em pequenos cubos
- Colocar o queijo mussarela picado
- Colocar a carne moída cozida
- Espalhar a outra metade do arroz cozido
- Bater o ovo com o leite e a salsinha e "regar" o prato com a mistura
- Polvilhar o queijo ralado
- Asse por 30 minutos em forno pré-aquecido à 180°
- Sirva com um prato de saladas variadas (rúcula, tomate, pepino, brócolis, cenoura ralada, beterraba ralada) e batata palha
