Aipim de forno

Aipim de forno
  • 1 kl de aipim cozido e muito bem amassado
  • 4 gemas
  • 4 claras em neve
  • 200g de linguiça frita ou bacon
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 copo de leite
  • temperos verdes
  • queijo ralado
  1. Amasse o aipim, misture as gemas, a margarina, a linguiça frita
  2. Acrescente os temperos verdes e o copo de leite
  3. por ultimo, acrescente as claras em neve
  4. Coloque em forma untada e polvilhada com queijo ralado
  5. Salpique queijo ralado e leve ao forno até dourar
  6. Mais ou menos 20 minutos temperatura alta