Couve-flor gratinada
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1 couve-flor tamanho médio
- Água para o cozimento
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 copo de requeijão cremoso
- 200 g de presunto picado
- 3 gemas de ovo batidas
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Azeite e sal
- Lave a couve-flor e cozinhe ela inteira, em água e uma pitada de sal por mais ou menos 10 minutos ( não cozinhe muito, deve ficar al dente)
- Em uma panela com um fio de azeite, refogue o frango desfiado, junte o molho de tomate e deixe encorpar
- Reserve
- Em uma forma untada com azeite, coloque a couveflor e passe o requeijão entre os galhos
- Coloque também o presunto e o molho de frando nos espaços entre os galhos
- Pincele a couve-flor com as gemas batidas, cubra com o queijo parmesão ralado e asse em forno bem quente (200°) para dourar
- Sirva bem quentinho
