Guisado Assado
- Porção
7 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 berinjela grande
- 1 abobrinha grande
- 1 tomate grande
- Margarina
- Azeite
- 100 g de mussarela
- Cheiro verde
- 500 g de filé de frango
- Corte a abobrinha em rodelas retirando a polpa e coloque em água fervente com sal até que fique macia e resistente
- Desligue o fogo
- Retire a abobrinha e na mesma água deixe a berinjela cortada em rodelas de molho por 5 minutos
- Escorra
- Em um assadeira untada com margarina faça uma camada de berinjela
- Depois uma casada de filé de frango temperado
- Depois uma camada de abobrinha
- Fatie o tomate e enfeite com pedaços de mussarela
- Regue com azeite e salpique cheiro verde
- Leve ao forno por 40 minutos
- Se quiser, acrescente molho de tomate
