Frango com polenta mole
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
7
Favotitos
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Polenta:
- 2 xícaras de chá de polentina
- 8 xícaras de água fria
- 1 caldo de galinha
- 1/2 kg de filé de peito de frango cortados em cubinhos
- 1 tomate pequeno picado
- 1 cebola pequena
- 2 colheres de massa de tomate
- Sal e tempero a gosto
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 copo de água
- Em uma panela dissolva a polentina na água fria, adicione o caldo de frango e leve ao fogo sempre mexendo até engrossar
- Em outra panela coloque o óleo, refogue a cebola, o tomate e o frango
- Adicione o sal e o tempero a gosto
- Coloque o copo de água e a massa de tomate e deixe cozinhar por 10 minutos
