Ninho de espinafre
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 3 batatas cozidas e amassadas
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 4 maços de espinafre picados levemente
- 4 ovos
- Sal a gosto
- Misture a batata e a margarina e forre o fundo e as laterais da forma
- Reserve
- Em uma panela coloque o azeite, a cebola e refogue um pouco
- Depois acrescente o espinafre e refogue bastante
- Espalhe o espinafre por cima da batata
- Com a ajuda de uma colher, faça 4 buracos no espinafre e coloque um ovo em cada um deles
- Salpique uma pitadinha de sal por cima dos ovos e leve ao forno
- Quando os ovos estiverem cozidos o ninho de espinafre está pronto
