Frango escondido (melhorado)
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- Peito de frango
- Pimenta de cheiro picada
- 1 tomate
- 1 pimentão pequeno
- Requeijão cremoso
- 5 batatas
- Azeitona picada a gosto
- Palmito picado a gosto
- Cebolinha picada fina
- 1 cebolda média picada pequena
- Cubos de queijo fresco ou mussarela
- Fatias de queijo mussarela
- Orégano
- Batata palha
- Caldo knorr
- Manteiga
- Azeite
- Prepare antecipadamente o cozimento do peito do frango e desfie-o
- Também cozinhe as batatas e faça um purê
- Reserve
- Picar todos os outros ingredientes delicadamente
- Derreta a manteiga em uma panela e doure a cebola e pimenta de cheiro, juntamente com um caldo Knorr e azeite
- Após a cebola ter dourado, acrescente o frango já desfiado e os outros ingredientes menos o queijo em cubos, em fatias, a batata palha, orégano e requeijão
- Misture bem todos
- Em um recipiente de vidro, espalhe uma camada do requeijão cremoso, logo em seguida uma camada do frango
- Salpique por cima o queijo em cubos e coloque uma camada do purê de batatas , logo em seguida uma camada do queijo em fatias
- Repita as camadas, por último coloque o queijo fatiado, salpique orégano e a batata palha
- Leve ao forno por 15 minutos
- Sirva com arroz branco
