Salada de batata
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 500 g de batata em rodelas
- 2 caldo de galinha
- 1/2 xícara de bacon picado
- 1 colher de farinha de trigo
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara de vinagre
- Temperinho verde a gosto
- Cozinhe a batata com os 2 caldos de galinha, sem deixar amolecer demais
- Escorra e guarde 2 xícaras dessa água
- Frite o bacon sem colocar óleo (com a própria gordura) retire com uma escumadeira e frite a cebola na gordura do bacon
- Dissolva a farinha de trigo na água reservada do cozimento das batatas e junte com o vinagre na panela da cebola e misture até engrossar, retire do fogo e acrescente o bacon, despeje sobre a batata quente e polvilhe com o temperinho verde picado
