Salada com manga

Salada com manga
  • 3 mangas (hadem) cortadas em cubos
  • 1 kg de cenoura cortada em cubo e cozidas no vapor
  • 2 maçãs cortadas em cubos
  • 1 kg de batata inglesa cortada em cubo e cozida no vapor
  • 1 abacaxi em compota cortado em cubos
  • 1/2 pimentão vermelho cortado em cubo
  • 500 g de peito de peru defumado cortado em cubo
  • 200 g de queijo coalho cortado em cubo
  • 100 g de uvas passas sem semente
  • 1 alface amercana para decorar
  1. Misture tudo e sirva com o molho