Salada de Lentilha da Shai

Shaiane 06 Jun 2018 às 01h30 Comentarios

Misture as 3 xícaras de água com as 200 g de lentilha e sal a gosto em um panela de pressão e leve ao fogo por 15 minutos (após pegar a pressão)
Corte em pequenos cubos o pimentão vermelho, verde, a cebola roxa, cebola branca, os tomates e o coentro
Separe
Retire a lentilha com uma concha para tirar toda a água e coloque em uma travessa
Misture todos os outros ingredientes e regue com um pouco de azeite
Se quiser pode ser acrescentado: cebolinha verde, pimenta e azeitonas
O sabor fica maravilhoso