Requeijão caseiro simples
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 1 litro de leite
- 7 colheres de(sopa) de amido de milho
- 1 colher e 1/2 de (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 xícara e 1/2 de (chá) de creme de leite
- 100 g de queijo tipo parmesão ralado
- sal a gosto
- Em uma panela coloque o leite, o amido de milho, a manteiga e o sal, mexendo sempre
- Deixe apurar no fogo médio até que engrosse, deve ficar parecido com um mingau
- Deixe esfriar e em seguida coloque esta mistura no liquidificador e bata por cinco minutos
- Acrescente o creme de leite, o queijo e bater por mais ou menos uns 10 minutos
- Distribua o requeijão em vasilha, e cubra com plástico filme e deixa no refrigerador gelar de um dia para outro
