2 copos americanos de cuscuz marroquino desidratado
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 pimentão verde
1 cebola pequena
1 cenoura
1 tablete de caldo de legumes
3 copos de água
Pique em pequenos cubinhos os pimentões, a cenoura e a cebola
Em uma panela coloque os 3 copos de água, o tablete de caldo de legumes e os legumes picados
Cozinhe por 10 minutos
Coe os legumes guardando a água
Em um vasilhame coloque os 2 copos americanos de cuscuz marroquino desidratado e junte a água coada dos legumes para hidratar, até cobrir o cuscuz, se sobrar água pode dispensar
Após 20 minutos estará hidratado, junte com os legumes cozidos, misturando bem e estará pronto para servir