Batata frita diferente
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 kg batata
- óleo para fritar
- 1 tablete caldo legumes
- 1 copo de farinha de trigo
- 1 copo de fubá
- queijo ralado
- Descascar e cortar as batatas em quadrados de 1,5 cm
- Em uma panela com 3 litros de água fervente, dissolver o caldo de legumes
- Cozinhar as batatas nesse caldo até ficarem 'al dente'
- Escorrer e deixar esfriar
- Em uma vasilha misturar a farinha de trigo e o fubá na mesma proporção
- Empanar as batatas e fritá-las em óleo bem quente
- Salpicar queijo ralado e servir
